食品工廠的凈化車間是為滿足企業(yè)生產(chǎn)的特殊要求而準(zhǔn)備的環(huán)境設(shè)施。對車間的清潔度，溫度，風(fēng)速和壓力有嚴(yán)格的要求。為了使食品廠凈化車間的整體功能更有效，同時投資成本可以具有較高的性價比，因此對于食品廠凈化車間的內(nèi)部使用，應(yīng)該遵守某些原則，那么在使用食品工廠凈化車間的過程中應(yīng)注意什么？

一、人員出入境要求

清潔區(qū)的清潔度**是嚴(yán)格的要求，因此頻繁進(jìn)出的人數(shù)會產(chǎn)生影響。在食品廠的凈化車間，生產(chǎn)人員應(yīng)盡量不要聚集大量，緩慢移動，不要帶走過多的灰塵和雜質(zhì)。進(jìn)入室內(nèi)要無塵的衣服時，應(yīng)特別管理衣服。如果沒有特殊原因，應(yīng)努力減少進(jìn)出人員的數(shù)量。進(jìn)出時，應(yīng)及時關(guān)閉每扇門，并輕快地關(guān)閉門，不要擺動門。

二、溫濕度要求

不同的工業(yè)產(chǎn)品對車間的溫度和濕度要求不同，并且有嚴(yán)格的規(guī)定。一般參考值是溫度可以在17到25攝氏度之間，濕度在28到60％之間。此外，負(fù)責(zé)人員應(yīng)在3小時內(nèi)及時觀察并記錄溫度和濕度。如果天氣變化很大，請及時調(diào)整記錄，并調(diào)整車間的溫度和濕度。

三、準(zhǔn)時清潔

食品工廠凈化車間的清潔工作應(yīng)有計劃地安排和實施。應(yīng)當(dāng)注意儀器和工具的管理和放置，不要留下不易清潔的角落。某些可能產(chǎn)生不潔氣體或雜質(zhì)的管道不應(yīng)布置在室內(nèi)。

這些是食品廠凈化車間日常使用的基本原則，因此在使用時，也應(yīng)嚴(yán)格遵守注意事項，否則會破壞車間內(nèi)的環(huán)境，對質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。生產(chǎn)的產(chǎn)品。