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實驗室凈化工程是提高合格率的一項重要舉措文章概要：許多年前，中國的食品安全屢屢發(fā)生。經(jīng)常檢測到過多的細(xì)菌菌落。在中國出售的許多食品因不符合**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而無法出口。對于食品行業(yè)而言，實驗室凈化項目的建設(shè)是轉(zhuǎn)型升級，重新獲得國內(nèi)消費者*，拓展**市場的捷徑。食物是細(xì)菌的**佳“營養(yǎng)來源”。另外，食品車間的大多數(shù)溫度和濕度都相對較高，這使得大
許多年前，中國的食品安全屢屢發(fā)生。經(jīng)常檢測到過多的細(xì)菌菌落。在中國出售的許多食品因不符合**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而無法出口。對于食品行業(yè)而言，實驗室凈化項目的建設(shè)是轉(zhuǎn)型升級，重新獲得國內(nèi)消費者*，拓展**市場的捷徑。
食物是細(xì)菌的**佳營養(yǎng)來源。另外，食品車間的大多數(shù)溫度和濕度都相對較高，這使得大量細(xì)菌繁殖并導(dǎo)致過多的細(xì)菌菌落。消費者食用食物后，可能會感到口感不適，或引起食物中毒。另外，由于過多的細(xì)菌菌落，縮短了食品的保質(zhì)期。建設(shè)實驗室凈化工程，創(chuàng)造無塵無菌環(huán)境，使食品更健康。
在實驗室凈化工程生產(chǎn)食品，還可以改善食品生產(chǎn)工藝，提高食品質(zhì)量。比如我們經(jīng)常吃腌制的辣椒雞腳，如果沒有在實驗室凈化工程中加工，而需要進行烘干，輻射技術(shù)的烘干主要是為了避免在加工過程中出現(xiàn)腐爛的問題，而是風(fēng)干的味道之后不再新鮮，但如果在凈化工程實驗室進行處理，則可以節(jié)省空氣干燥，輻射技術(shù)，泡椒鳳爪的更好品質(zhì)。
目前，中國許多食品企業(yè)仍基本上是車間，缺乏完善的**加工技術(shù)和必要的衛(wèi)生條件。在實驗室凈化工程建設(shè)過程中，可以使生產(chǎn)過程合理化，規(guī)范化，并提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境，使食品企業(yè)可以從車間型向現(xiàn)代工業(yè)型轉(zhuǎn)型升級。隨著人們生活水平的提高，對食品衛(wèi)生的要求也大大提高。如果傳統(tǒng)的磨坊食品企業(yè)不轉(zhuǎn)型升級，它們將在激烈的市場競爭中被淘汰。
數(shù)據(jù)顯示，中國食品出口合格率為99％，而國內(nèi)食品合格率為90％。許多人不相信國內(nèi)食品接受率是90％，即使是90％，仍然存在9％的差距。實驗室凈化工程的建設(shè)是使家庭食品合格率達到99％的重要措施。
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