食品生產(chǎn)車(chē)間風(fēng)淋室凈化設(shè)備的特點(diǎn)是什么?凈化盛之源在此與大家探討。

A、風(fēng)淋室凈化設(shè)備由大箱(風(fēng)機(jī)、過(guò)濾器安裝在箱內(nèi))、小箱(雙風(fēng)淋室凈化設(shè)備這一側(cè)安裝噴嘴，數(shù)量與大箱一致，頂板(安裝內(nèi)置照明)、底板(不銹鋼砂板)、風(fēng)淋室凈化設(shè)備雙門(mén)體等配件:過(guò)濾器、風(fēng)扇、智能線路板、噴嘴、照明燈具等。風(fēng)淋室凈化設(shè)備箱體的尺寸、箱體的主要材料可根據(jù)價(jià)格的不同選配不同的風(fēng)淋室凈化設(shè)備:冷扎鋼板多層酸洗靜電噴涂或全不銹鋼組成。(不銹鋼SUS201、SUS304、SUS316等，厚度一般為0.8~1.5mm。)不同材質(zhì)的風(fēng)淋室凈化設(shè)備價(jià)格成本是不同的。風(fēng)淋室凈化設(shè)備的生產(chǎn)屬于薄板焊接，對(duì)焊工的焊接工藝和研磨工藝要求較高。

二、風(fēng)淋室凈化設(shè)備的工作原理:風(fēng)淋區(qū)空氣經(jīng)一次效過(guò)濾器被高壓風(fēng)機(jī)壓入靜壓箱內(nèi)，再經(jīng)高效過(guò)濾器(過(guò)濾效率99.99%0.3um)過(guò)濾后的潔凈空氣由旋轉(zhuǎn)噴嘴從四面八方噴向人體，從而有效、迅速地消除灰塵顆粒。粉塵顆粒經(jīng)過(guò)一級(jí)高效過(guò)濾器過(guò)濾后，再循環(huán)到風(fēng)淋區(qū)。

三、食品食品影響每個(gè)人的日常生活和健康。隨著近年來(lái)食品安全的重大問(wèn)題，食品安全成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。消費(fèi)者在食品選擇上也變得更加謹(jǐn)慎。從蘇丹紅到三聚氰胺，從濫用藥物到瘦肉精問(wèn)題，盡管政府和公司從未停止預(yù)防食物中毒和食源性中毒的努力，但食物中毒問(wèn)題似乎從未消失。

四、食品生產(chǎn)車(chē)間配置風(fēng)淋室凈化設(shè)備特點(diǎn):

1、風(fēng)淋器緩沖器幫助食品企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量:從原料到生產(chǎn)車(chē)間再到工序都離不開(kāi)質(zhì)量。

2. 作為質(zhì)量控制的**步，所有原料在進(jìn)入原料倉(cāng)庫(kù)前，應(yīng)該經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室對(duì)其顏色、形狀、雜質(zhì)、氣味、理化指標(biāo)、大腸菌群數(shù)量、菌落總數(shù)、霉菌、酵母等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)合格后，即可進(jìn)入原料倉(cāng)庫(kù)。

3.進(jìn)入GMp車(chē)間前，一線員工應(yīng)在更衣室內(nèi)更換防塵、防電隔離服，佩戴防護(hù)用品，防止交叉感染。同時(shí)，工作人員還應(yīng)進(jìn)行手部清潔，用75%的酒精。在試衣間和車(chē)間之間，進(jìn)入試衣間的門(mén)，門(mén)上貼著換裝圖。換上干凈的衣服，戴上帽子，套上鞋套，把一綹露出來(lái)的頭發(fā)塞進(jìn)帽子里:任何頭發(fā)都不能掉到食物里，這是規(guī)定。換完干凈的衣服，我們打開(kāi)一扇小門(mén)，墻上布滿了電燈似的“眼睛”——這是自動(dòng)風(fēng)淋頭，把各種灰塵吹在衣服上。當(dāng)我出去的時(shí)候，我去了水槽。墻上還有一張洗手圖。使用洗手液，然后在洗手液中浸泡30秒。洗完后，穿過(guò)液池，正式進(jìn)入食品車(chē)間。

4. 原料的加工工藝在保障員工素質(zhì)良好、操作流程正常的前提下，直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和質(zhì)量。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)合格的原料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間前要去掉外包裝，避免粉塵等雜物對(duì)GMp生產(chǎn)車(chē)間造成污染。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，原料始終與空氣零接觸，消除二次污染。

5、公司建立了一套嚴(yán)格的衛(wèi)生管理體系加上自身，風(fēng)淋室凈化設(shè)備是員工進(jìn)入食品車(chē)間可以防止?jié)崈魠^(qū)和非潔凈區(qū)在界限內(nèi)交叉感染，有效防止食品加工現(xiàn)場(chǎng)的污染，提高消費(fèi)者健康的一個(gè)重要因素。