樹牢食品安全主體責任意識

發(fā)布時間：2023-03-24 09:19:52

樹牢食品安全主體責任意識文章概要：食品安全事關老百姓身心健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能出現(xiàn)絲毫差錯，企業(yè)應該樹立食品安全主體**責任人意識。近日，寧波(慈溪)綠色農產(chǎn)品加工基地的20余位食品生產(chǎn)企業(yè)老總，一同來到園區(qū)的寧波萬里食品有限公司參觀生產(chǎn)車間流水線，現(xiàn)場觀摩了解食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)安全監(jiān)管情況。參觀前，老總們先穿上白大褂工作服，帶上透明口罩，

樹牢食品安全主體責任意識

食品安全事關老百姓身心健康，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能出現(xiàn)絲毫差錯，企業(yè)應該樹立食品安全主體**責任人意識。近日，寧波(慈溪)綠色農產(chǎn)品加工基地的20余位食品生產(chǎn)企業(yè)老總，一同來到園區(qū)的寧波萬里食品有限公司參觀生產(chǎn)車間流水線，現(xiàn)場觀摩了解食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)安全監(jiān)管情況。

參觀前，老總們先穿上白大褂工作服，帶上透明口罩，然后走過消毒水池，再在消毒水槽洗手，**后進入風淋室吹風，進行全面消毒。之后，老總們對該公司的冷飲生產(chǎn)線進行了近距離參觀，并查看了有關出廠檢驗記錄等。在場的一位老總說，企業(yè)間相互參觀學習，還是有不少東西可以借鑒的，比如這家公司的消毒水池、風淋室都做得比較好，比較規(guī)范。

除現(xiàn)場參觀外，組織此次活動的市市場監(jiān)管局還邀請**老師為老總們授課，詳細講解了新版《食品安全法》的一些變化、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》要注意的部分內容以及預包裝食品標簽監(jiān)管的指導意見，盡量讓每位老總都能掌握**新的法律法規(guī)。期間，老總們聚精會神地聽著課，做著筆記，遇到不懂的時候，還舉手提問。

“通過企業(yè)老總互相參觀學習，讓他們在潛移默化中樹牢食品安全主體責任意識，這樣企業(yè)的食品安全問題才能抓得更好?！笔惺袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科負責人表示，下步，將對園區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品生產(chǎn)線監(jiān)管人員定期開展業(yè)務培訓，進行業(yè)務指導和標準宣貫，提高監(jiān)管的有效性和針對性，全面落實企業(yè)質量安全主體責任

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